養老山地のきれいな水と恵まれた気候のもと丁寧に作られた三重県産のコシヒカリ「実りの百年米」です。
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三重県いなべ市の中山間地域にあるきもとファームの農地は、昼夜の気温の差が大きく、 冷たくてきれいな養老山水が流れています。 日中天気がよく、夜は涼しい気候で育つお米は、日中に作られた栄養分が安定的にうまみ成分となって蓄積され、 清流の水とも相まって美味しいお米になるのです。 実りの百年米は、甘さとモチモチ感が特徴で、炊きたてはもちろん、冷めてもおいしく、お弁当やおにぎりにもオススメです。 |
きもとファームのお米は、田植え以降の栽培期間中、農薬・化学肥料・除草剤は一切使用しておりません。
| 農薬や化学肥料に頼らない、安心・安全な美味しいお米を皆さまにお届けしたいという想いと、環境に優しい社会の実現に貢献したいという想いから、作られたお米です。ぜひ、私たちの想いが詰まった「実りの百年米」をご賞味ください。 |
◆お米の黒点について 「一部が黒くなったお米が混じっていますが、問題はないでしょうか？」というお声を時々いただきますが、 黒点は栽培期間中に害虫（カメムシ）による食害で変色してしまったもので、通常は「斑点米」と呼ばれています。 KIMOTO ファームでは、農薬による殺菌・殺虫・除草剤処理を一切行っていませんので、どうしても農薬を使用しているものに比べ、害虫の影響を受けやすくなります。 収穫後の工程で、籾や異物、そして斑点米を取り除くために色彩選別機を使用していますが、それでも斑点米を完全に除去することは難しく、 時折混入することがあり、皆様に届くお米に斑点米が混ざってしまうことがあります。 斑点米を食べても大丈夫なの？と心配になるかもしれませんが、安全性には問題がありませんので安心してお召し上がりください。 もし気になるようでしたら炊飯時に取り除くことをお勧めいたします。
実りの百年⽶は、農薬を⼀切使⽤しないため、⾍の混⼊を完全に防ぐことは難しい場合があります。 できる限りの対策を講じていますが、⾃然の⼀部として、どうかご理解いただければ幸いです。 お⽶は、保存⽅法や保管場所によって⾍の発⽣や品質の低下につながることがありますので、皆さまも保管の際は⼗分ご注意ください。 |
