新種のキャベツ「とんがりぼうし」
まさに、その名の通り、とんがった帽子の形のかわいいキャベツです。
この立ち姿こそが、「ええっ!?」という驚きの瞬間です。
「『サラダにあいますよ』と言われましたが、寒いなぁ・・・。と、悩み。
葉の肉厚加減から、加熱すると甘味がよく出るのかもしれない・・と、
琺瑯鍋で鶏肉とチーズで煮込んでみました。
ほっこり甘いキャベツへ変身しました。」
市場にはなかなか流通していないことから、
めずらしい「とんがりぼうし」の出会いに喜びの声をいただきました。